Este incremento afectará a casi todos los sectores
Según el ONF – Osservatorio nazionale Federconsumatori, todos los productos de Pascua están sujetos a aumento de precios. El estudio muestra que en 2024 habrá un incremento medio de los precios del 6% respecto al año pasado.
En primer lugar, el aumento de precios está liderado por los huevos (12%) y los conejos de chocolate (+19%). En el sector de la panadería, crece el precio de la pizza de Pascua (+18%), en el sector cárnico el salami Corallina (+12%), mientras que el cordero (+2%) se ve ligeramente afectado por la tendencia.
En el ámbito de las recetas, las tendencias sobre todo en los cupcakes y galletas decoradas con glaseado y confites de colores sufrirán también un mayor aumento (+10.5%). Por otro lado, otro elemento presente durante esa temporada serán las flores: tulipanes, ranúnculos y fresias, cuyos costes aumentan del +7% al 12.5%.
Dados los tiempos y la situación macroeconómica, las familias cuidaran sus gastos este año, solo 1 de cada 4 familias pasará la semana santa fuera de casa.